Geçen haftasonu balkon macerasında bahsi geçen poğça ve portakallı kurabiyeleri hatırlayan var mı(milyon okuyucum var ya ayşe armn ım ben:p
Bizim akıllı kız gidip onların resmini çekti aklısıra ben yaptım dicek pehh yemez kimse bunu kızıım:p
Evet yoğun olmayan istek üzerine tariflerini yazıyorum hemen:
Bu tariflere özellile LoLLa ve Melly nin ihtiyacı var gibi son günlerde:)size yolluyorum kızlar şarkı yollar gibi bu kıyağımı unutmayın.istek tariflerinizi yoruma bırakabilirsiniz:p
POĞÇA (puğaça-pohça vs )
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvıyağ (yada margarin)
yarım bardak zeytinyağ
tuz-kabartma tozu varsa evde mahlep(1çay kaşığı)
1 yumurta sarısı (ben 1 de tam yumurta koyuyorum)
Un
üzerine varsa susam çörekotu
yapılışını anlatmama gerek olmadığı düşüncesindeyim:F yuğurun işte kazık gibi olmasın unu az az ekleyin:p iç koyun kapatın yuvarlaklar sade diğerleri kaşarlı benim yaptıklarım.üzerine yumurta sarısını sürün.
200-220 derece önceden biraz ısınmış fırında pişiriceksiniz.unutup yayılmayın yanmasın mesuliyet kabul etmem!
Şimdi sıra şahane kurabiyelerimde,şekli bişeye benzemeyebilir ama tadı mükemmel(valla bak)
PORTAKALLI KURABİYE
3 yumurta
(birinin akını ayırın,ya da sarısını üzerine sürülecek ama sarısını sürdük biz çirkin göründü akını ayırın)
9 kaşık şeker(1 bardağa tekabül ediyo sanırsam bide toz şeker küp diil)
1 pk yumuşak margarin yada karışık sıvıyağ vs ne kullanıyosanız 1 bar.kadar özetle.
1 portakal kabuğu rendeleyin azıcık ta suyundan ekleyin
1 pk kabartma tozu yada karbonat
Un (kepekli un da kullanabilirsiniz)
içine ceviz,üzüm,fındık damla çikolata bile koyabilirsiniz ama unlayın önce:D
Gene aynen yuğurun kızlar yumuşak olucak ama ele yapışmasın yeter,ister yuvarlayıp biraz yassılaştırın ister topaç gibi koyun fark etmez yum akına ve toz şekere bulayıp dizin tepsiye.Aynen 200-220 derece de pişicek.
Aha bu da yaptığımın kanıtı:
:) Ellerine sağlıkkkkkk ipekböceğimmm.
YanıtlaSilAfiyet olsun canımm şeker kızınla yapıyosunuzdur sen de onunla yaptıklarını yazsana böyle:)
YanıtlaSilkötüsün ipek böceğim:) kötüüüüü bana bunlar yasak 20 gundur yeşil ot ymek ne demek bilirmisin sen:)
YanıtlaSilAryam bilmem mi ömrümün yarısı aç geçiyo ne diyosun:D
YanıtlaSilAma bi kurtulunca korumak kolay olucak gör bak tatlım.
hem güzel diil ki bunlar salata daha güzel yaşasın ıspanak *öhömm*
ellerine sağlık cadım:)İyiki varsın maharetli prensesim mucukssss
YanıtlaSil:D ben ve mutfak. Çok zıtız biz birbimize :) Bir gün girersem zaten mutfağa yaptıklarımı büyük bir onurla resimlerini sergileyeceğim. Ama yakın zamanda düşünmüyorum :)
YanıtlaSilAnnem sağolsun demek düşüyor bana :)
Ellerine saglik denenmek uzere listeye alismistir ;)
YanıtlaSileliff beni alan yaşadı demi *pohpohlabeniii* eheheh:))
YanıtlaSilasahhara nasıl yani? şok oldum valla yakıştıramadım:p sevdiklerine ellerinle yapmak gibisi var mı hele o prensesle ben neler yapardım mutfakta ah ah çok şey kaçırıyosun..
YanıtlaSile.n.k sana çok basit bunlar cnm akşama denersin kesin:)
(inşallah çorumlu yoktur aramızda)
YanıtlaSilbu senin yaptığını çorumlu yapmaz.... insan öyle demez arkadaşlar tarif verecektim ama yapan olur yapamayan olur tarif yerine ben yapayım gelin sizde birlikte yiyelim desen daha güze olmazmıydı şurda kaç kişiyiz ki topu topu 110 kişicik :) adam başı 2 tane yese 220 adet :D bir kaç demlik de çay o kadarcık talebimiz..
ya İPEK BÖCÜĞÜM,Kilo sorunu yaşamak istemiyorum
YanıtlaSilama şu portakallı olanı konuklarıma yapabilirim..:)
Ahada yakalandınız :D Doğma büyüme Ankara olmakla birlikte .. Memleket çorum :D Neyseeeee ben bu yorumunuzu görmemiş olayım bari. Oda sırf ipekböceğimin hatrına :D
YanıtlaSilWhy do I love this photograph so much? Those chocolate muffins? Her red hair? Her dress lifted up? That retro kitchen? Those shoes? She's on her knees?
YanıtlaSilOMG, I can't decide. How about "all of the above?"
GREAT photo. Love your blog (and the recipe, of course.)
Rick
zağanos tarifi verdim se yap biz yiyelim o zaman:F
YanıtlaSilolmadı blog girişine tepsiyi bırakırım buyrun alın:)
crazy ben de kalori hesabı yapıyorum mantık hesabı da yapıyorum 1 ev kurabiyesi 350kcal demiş bi kaynak bakalım doğrumu
YanıtlaSil(her yerde farklı olabilir de yaklaşık)
Crazywomen,kıymetlim
hemen hesaplayalım 28gr margarin 204 kcal+100gr kadar kullandık diyelim(eğer kullanacaksak)800kcal yaklaşık amaa yerine
sıvıyağ 28gr 130kcal* yani o daha sağlıklı ve az kalorili 1 bar yaklaşık 220 ml
1 portakal 50kcal ama sadece kabuğu ve birazı içine 20kcal olsun
1yum 180kcal*3 240kcal de bu
un 1 fincan 60kcal 3-4 adet kullansan 200kcal civarı
1 ç.k şeker 20 kcal miş 180kcal de şekeri
toplam 860 bundan toplam 20 adet kocaman çıktı yani bir tanesi 43kcal:)
günlük 1500-2000kcal alması gerek normal kiloda bir bayanın ortalama.
haftada 1 gün dilediğince ye ve toplamdan çıkart diyette değilsen bile:)ki en fazla 4 adet yiyebilirsin inan.172kcal nedir ki bir hamburger 300kcal hemen hemen.
teknik bilgi de verdim ki,aslen evde yapılan hamurişi çivisi çıkmadıkça hazır yiyecekler kadar asla kilo aldırmaz belirtmek istedim:)
Rick,thank you ,
YanıtlaSilyes I love pin-up and retro photo and my blog so much:)
Çok lezzetli bir paylaşım olmuş bu üniversiteye gidince hasret kalmıştım hamurişlerine eve gelince yapıyorum ama en kısa zamanda bir fırın almak şart:P Gastronomi okuyorum bende ama mutfağa iki sene giremiyoruz of.afiyet olsun :)
YanıtlaSilBelki ilginizi çeker; mimlendiniz.:))
YanıtlaSilASLINDA DEDİĞİNDE HAKLISIN EVDE YAPILAN ŞEYLEDE MALZEME SEÇİMİ KALORİ DEĞERİNİ DÜŞÜREBİLİR..yazdıklarını buradan alıp uygulayacağım.yılbaışna kadar 14 kilo vermiştim.bu aralar biraz tatlı yemem hemen l ayın içinde 3 kg almama neden oldu..troitler tembel bende ..sağolasın :))
YanıtlaSilTeşekkür ederim. ziyaretinizden memnun kaldım. Bu mimin sorularını Laliş yapmış kendi sayfasında beni de mimlemiş doğrusu.. Ama haklısın sende. Soru belki tekrar tarafımdan düzenlenmeliydi.
YanıtlaSilAllah4ın zatı sıfatlarının başında "Vücud" geliyor. Yani var olmak. (İnneni enallah) ayette ben Allah'ım diyor. Ben Allah'ım derken kendi varlığını betimliyor. Mevcudad kelimesi de bütün var olan varlıklardır. Hepimiz ondan geldik ona döndürüleceğiz. Sayılar olmasa matematik yapabilir miydik? varlıklar olmasa var olabilir miydik. Varlıklar var ki hepsi birbirine girmiş bir girift bilmece gibidir. Aslında bu konuları konuşmak da ufkumuzu açıyor. Herşey birbiriyle ilintili olduğuna göre evrenin düzeninde bir ahen içinde yaşamaktayız. Var olmakla yok olmak arasında ince bir çizgi vardır. Simetrik varsa asimetrik de vardır. Hayat da var, ölüm de var. Her ikisini bağlayan bir sonsuzluk var.
İyi geceler şimdilik..
ne neşeli ve becerikli ipek böcüğüymüşsün sen :)
YanıtlaSilteşekkür ederim *kızarıkyanak*
YanıtlaSilleziz görünüyor tarifler, denemeye değer :)
YanıtlaSilUzun zamandır portakallı kurabiye yapmak vardı aklımda. Bu aynı anneannemin bayıldığım portakallı kurabiyesine benziyor :) Tarifi mutlaka deneyeceğim, hatta (bağlantı vererek) tarif ile birlikte boy boy resimlerini de yayınlayabilir miyim?
YanıtlaSilEllerine sağlık İpekböceği :)
Giz tabii ki kullanabilirsin,burda yayınlandığı an benden çıkıyor herşey ortak:) ve çok kısa sürede yapılıp pişiyolar:D bir de kek versiyonu var yapmadan yazmak istemedim
YanıtlaSilSaç perisi,pişman olmazsın:)